徽菜————你忘不掉的家乡菜。你知道哪些经典徽菜？

徽菜徽菜即安徽菜，是以皖南菜为代表的皖南菜、皖江菜、合肥菜、淮南菜、皖北菜的总称。[1][2][5]其中皖南风味以徽州地方菜肴为代表，它是徽